Tee bei Gastroback

Weißer Tee ist eine besondere Tee-Spezialität aus dem Südosten Chinas, er ist mit dem Grüntee verwandt und gilt als eine der edelsten Teesorten der Welt.

Wegen seiner feinen Geschmacksnuancen wird er auch als der Kaiser unter den Tees bezeichnet. Die weißen Blattknospen gaben ihm den Namen. Er hat das sanft blumige und süßliche Aroma junger Teeblätter und zeichnet sich durch einen sehr hohen Gesundheitswert aus.

Weißem Tee wird eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Grund dafür ist der hohe Gehalt an Polyphenolen. Diese enthalten hochwirksame Antioxidantien die bewirken, dass freie radiale vernichtet werden und somit das  Immunsystem gestärkt wirkt. Auch eine Blutdruck senkende Wirkung sowie eine Steigerung der Konzentrationsfähigkeit bei regelmäßigem Genuß wird dem weißem Tee nachgesagt.

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